סלט ירקות מושלם ברוטב עשיר באדפטוגנים

ירקות זה כל כך טעים. הכנו לכם מתכון לסלט קלאסי עם רוטב שישדרג את כל הטעמים וייתן עוד בוסט של ערכים תזונתיים לסלט.

מצרכים:
1 פלפל בצבע שאוהבים
2 מלפפונים
12 עגבניות שרי חתוכות לחצי
1 ראש חסה טרייה גדול
חופן עלי רוקט
1 בצל סגול

לרוטב:
2 כפות של שמן זית איכותי
1 כף שמן זרעי המפ
2 כפות של בלסמי
1 כף נבטי ברוקולי
1 כף שטווארי
1/2 לימון סחוט
מלח
פלפל

אופן ההכנה:
1. לחתוך את כל הירקות לחתיכות צ'אנקיות וביסים כיפים ולהעביר לקערה
2. להכניס את כל המרכיבים של הרוטב אל תוך בלנדר או לערבב בקערה ניפרדת עם כף
3. לשפוך את הרוטב מעל הירקות, לערבב ולאכול
בתיאבון!