בחורף, כשהימים מתקצרים, הטמפרטורות יורדות, והטבע נכנס למצב של מנוחה והתכנסות, גם הגוף שלנו מבקש להאט את הקצב. הטבע מסמן לנו שזו עונה להטענת מצברים, להקשבה פנימה ולמציאת איזון מחדש.
ברפואה האיורוודית, החורף מזוהה עם דושה קפא (Kapha), שמסמלת יציבות, קור ולחות. כדי לאזן את הקפא, מומלץ לשלב פעילות גופנית מתונה, מזון חם ויבש, וטיפולים מחממים כמו עיסויים בשמנים חמימים. גם ברפואות מסורתיות אחרות, כמו הרפואה הסינית, יש דגש על שמירה על החום הפנימי, תמיכה בכליות (האיבר שמזוהה עם החורף), ושימוש בצמחים מחזקים כמו ג'ינג׳ר ושורש ליקריץ. הרפואה המסורתית מזכירה לנו את החשיבות של חיבור לטבע ולעונות השנה כדי לתמוך באיזון הפנימי.
מנוחה בחורף
בדיוק כמו שהעצים משילים את עליהם ונכנסים למצב של "שינה" כדי להתכונן לצמיחה המחודשת באביב, גם אנחנו צריכים יותר מנוחה בתקופה זו. שעות השינה שלנו עשויות להתארך, והצורך במזון חם ומנחם גובר. זו אינה עצלות, אלא תגובה טבעית של הגוף לקור ולחושך. אימוץ שגרה המאפשרת מנוחה מספקת יכולה לתמוך בבריאותנו הפיזית ונפשית. מומלץ ללכת לישון מוקדם יותר, לשלב תרגולי נשימה ומדיטציה, ולאפשר לעצמנו את הזמן והמרחב להירגע.
תזונה תומכת בעונת החורף
בחורף, הגוף זקוק למזון שמחמם אותו מבפנים. מרקים, תבשילים ומאכלים שמבוססים על דגנים מלאים, קטניות וירקות שורש מספקים חום ואנרגיה חיוניים. תבלינים מחממים כמו קינמון, ג'ינג'ר וכורכום יכולים לסייע להגברת זרימת הדם ולחיזוק מערכת החיסון. כורכום, בפרט, ידוע בתכונותיו האנטי-דלקתיות וביכולתו לתמוך במערכת החיסונית. ניתן לשלב אותו בתבשילים, במרקים או להכין ממנו משקה חם ומפנק כמו "חלב זהוב" (גולדן לאטה).
בנוסף, מומלץ לשלב בתפריט שומנים בריאים כמו אבוקדו, שמן זית איכותי ואגוזים. פירות הדר כמו תפוזים, קלמנטינות ולימונים תורמים לתמיכה במערכת החיסון בזכות תכולת הוויטמין C הגבוהה שלהם. גם דייסות חמות על בסיס שיבולת שועל או קינואה יכולות להיות בחירה נפלאה לארוחת בוקר מחממת ומזינה.
משקאות חמים תורמים רבות לבריאות הגוף בחורף, לא רק בכך שהם מספקים חום אלא גם בזכות יכולתם לתמוך בתהליכי עיכול וחיזוק הגוף. חליטות המבוססות על צמחים מרגיעים ומחזקי מערכת החיסון יכולות לסייע בהקלה על תחושת קור וחולשה. לכל החליטות המדהימות שלנו לחצו כאן.
תוספת של דבש איכותי, כמו דבש מאנוקה, יכולה לשפר את הערך התזונתי של המשקה ולספק חיזוק נוסף למערכת החיסון.
התוספים המומצלים שלנו לחיזוק ותמיכה נוספת:
ויטמין סי טבעי - ברי סי - תערובת ייחודית של פירות יער אורגניים המכילים ויטמין סי טבעי בספיגה וזמינות גבוהים. מכילה בנוסף חומרים פעילים ונוגדי חמצון המסייעים לספיגת הויטמין.
פטריית זנב התרנגול- משיבה את מערכת החיסון לאיזון, מחזקת את כל מערכות הגוף באופן כללי כדי שיוכלו לתפקד באופן אופטימלי.
פטריות כוח- פטריות כמו ריישי, שיטאקה ומיאטקה מכילות ריכוז גבוה של פוליסכרידים, ובמיוחד בטא גלוקנים 1,3/1,6, הידועים כמחזקי מערכת החיסון. רכיבים אלו מעודדים את פעילות תאי הדם הלבנים, משפרים את יכולת הגוף להתמודד עם איומים חיצוניים ותומכים בבריאות הכללית. בנוסף, הפטריות משמשות כמקור טבעי לויטמין D, שנחוץ לתפקוד תקין של מערכת החיסון וספיגתו בגוף מיטבית במצבן הטבעי.
אבקת הגנה יומיומית- אבקות אדפטוגנים אורגנים ממקורות אמינים ומשובחים הביאו ליצירת פורמולה מיוחדת המהווה ״דלק להגנת הגוף״ . כל הצמחים והפטריות בתערובת ידועים במתן חיזוק למערכת ההגנה, ביצירת תאים חדשים וחיזוק המערכת בתגובתה לפלישת חומר זר או התמודדותה במחלות בגוף. 
אז בין אם אתם מחפשים דרכים לתמוך בגוף שלכם או רוצים להתחבר לעונות השנה, חודשי החורף הם הזדמנות ייחודית להאט, להקשיב לגוף ולהתחבר לקצב הטבעי של החיים. תקופה זו מזמינה אותנו לעצור לרגע, להתבונן פנימה, ולאמץ הרגלים שמזינים אותנו מבחינה פיזית, רגשית ורוחנית. כשאנו מאפשרים לעצמנו את המנוחה והחיבור הדרושים, אנו יוצרים בסיס איתן לצמיחה, להתחדשות ולפריחה שתבוא עם בוא האביב.