مسحوق الكاكاو الخام ، (لم يسخن)- غير معالج ، ناعم وذو طعم عميق وغني من بيرو - Organic Cacao Powder

227g

يُعد مسحوق الكاكاو غير المعالج بديلاً صحيًا لـ "الكاكاو" الشائع والمعالج المستخدم في الخبز وصنع الشوكو الساخن. لا يحتوي مسحوق الكاكاو النقي في نيفيتس على سكر أو مواد مالئة ويوفر طعمًا وقوامًا استثنائيين إلى جانب وفرة من مضادات الأكسدة, الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

منذ آلاف السنين ، يُعتبر الكاكاو كنزًا للطهي في أمريكا الوسطى ويتمتع بسمعة طيبة باعتباره "غذاء الآلهة" نظرًا لفضائله كأطعمة فائقة ومذاق خاص. أطلق الأزتيك على الكاكاو "دم القلب" بسبب دعمه لمنطقة القلب, تدفق الدم , فتحة القلب, الشعور بالتوازن والاتصال الحدسي بالأرض الأم. كانت حبوب الكاكاو موقرة ومكلفة للغاية لدرجة أن الأزتيك والمايا استخدموها كالمال بدلاً من الذهب .

يعتبر الكاكاو المصدر الأول للمغنيسيوم في الغذاء على وجه الأرض ، حيث يحتوي على أعلى تركيز لمضادات الأكسدة مقارنة بأي طعام في العالم. غني بالمعادن الأساسية مثل المنغنيز , الفاناديوم, الحديد, الزنك, النحاس, الكروم ومواد أخرى مثل الثيوبرومين والتريبتوفان التي ترفع السيروتونين والأنانداميد (هرمون السعادة) والمزيد.

المزارع المتنامية: يُزرع الكاكاو في مزارع خاصة وعضوية بواسطة نيفيتس في بيرو. اختيار الحبوب الناضجة فقط يدويًا ، والري بمياه الأمطار والينابيع فقط ، وتجفيف الحبوب في الشمس وليس باستخدام الغاز والمعالجة اليدوية ، مما يتيح جودة الكاكاو النقي بنسبة 100٪ مع طعم عميق, قوي وخام.