وصفة لكوب كيك خبز الموز

هذا الكوب كيك اللذيذ هو الطريقة المثالية لإشباع رغبتك في تناول خبز الموز دون قضاء ساعات في المطبخ. جاهز في دقائق قليلة (نحن نتحدث عن دقيقتين ، نعم؟!) وبدون الحاجة إلى فرن. هذه الكعكة خالية من الغلوتين ، وهي نباتية وتحتوي على ملعقتين كبيرتين فقط من سكر جوز الهند!

المكونات:
3 ملاعق كبيرة دقيق بدون حبوب
ملعقتان كبيرتان من سكر جوز الهند
¼ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
رشة ملح

2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم - اختياري

¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

½  موز مطحون

ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز
ملعقتان كبيرتان من حليب اللوز (أو حليب نباتي آخر)

طريقة التحضير:

1. في كوب كبير ، يضاف الدقيق ، سكر جوز الهند ، البيكنج بودر ، القرفة ، جوزة الطيب ، الملح والجوز المفروم ويخلط المزيج .
2. ثم نضيف الفانيليا , الموز ,زبدة اللوز , حليب اللوز ويخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.
3. يوضع في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة .
4. نخرجها من الميكروويف ونتركها تبرد قليلاً. يمكن أيضًا تقديمها مع الآيس كريم كتحلية مثالية.