هذا الكوب كيك اللذيذ هو الطريقة المثالية لإشباع رغبتك في تناول خبز الموز دون قضاء ساعات في المطبخ. جاهز في دقائق قليلة (نحن نتحدث عن دقيقتين ، نعم؟!) وبدون الحاجة إلى فرن. هذه الكعكة خالية من الغلوتين ، وهي نباتية وتحتوي على ملعقتين كبيرتين فقط من سكر جوز الهند!
المكونات:
3 ملاعق كبيرة دقيق بدون حبوب
ملعقتان كبيرتان من سكر جوز الهند
¼ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من القرفة
¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم - اختياري
¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
½ موز مطحون
ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز
ملعقتان كبيرتان من حليب اللوز (أو حليب نباتي آخر)
طريقة التحضير:
- في كوب كبير ، يضاف الدقيق ، سكر جوز الهند ، البيكنج بودر ، القرفة ، جوزة الطيب ، الملح والجوز المفروم ويخلط المزيج .
- ثم نضيف الفانيليا , الموز ,زبدة اللوز , حليب اللوز ويخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- يوضع في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة .
- نخرجها من الميكروويف ونتركها تبرد قليلاً. يمكن أيضًا تقديمها مع الآيس كريم كتحلية مثالية.