המדריך המלא לדבש מאנוקה: איך לבחור דבש איכותי, למה הוא בריא יותר מדבש רגיל, ועוד

ראש השנה בפתח, תקופה מיוחדת של התחלות חדשות ומתוקות. השנה, למה שלא תעניקו לעצמכם מתיקות שגם תזין את הגוף ותתמוך בבריאות שלכם מבפנים ובחוץ? דבש מאנוקה, הנחשב ל"אוצר טבע" מניו זילנד, לא רק יוסיף טעם ייחודי לשולחן החג, הוא גם מציע שפע של יתרונות בריאותיים משמעתיים פי כמה מדבש רגיל. 

היום נענה על כמה שאלות נפוצות שאנו מקבלים באופן קבוע על דבש המאנוקה שלנו; מה ההבדל בינו לבין דבש רגיל, איך לבחור דבש איכותי באמת, ואיך להפיק ממנו את המיטב לאורך כל השנה.

אז מה כל כך מיוחד בדבש מאנוקה?

כפי ציינו, דבש מאנוקה הוא לא סתם עוד דבש – הוא נחשב לאחד התוצרים המיוחדים ביותר שהטבע יכול להציע. מה שמבדיל בינו לבין דבש רגיל הוא רכיב בשם מתילגליוקסל (MGO), שנמצא בריכוזים גבוהים מאוד בדבש מאנוקה, והופך אותו לעוצמתי מבחינת התכונות האנטי-בקטריאליות שלו. בעוד שדבש רגיל מכיל סגולות בריאותיות בסיסיות כמו נוגדי חמצון ורכיבים אנטי דלקתיים, דבש מאנוקה יכול לשמש גם לריפוי פצעים, שיפור תפקוד מערכת העיכול, חיזוק מערכת החיסון ועוד. זה הרבה מעבר לתוסף תזונה –  זהו פלא טבעי שמחזק את הגוף ותומך בבריאות פנימית וחיצונית(!) באופן יומיומי.

3 דברים שחשוב לשים לב אליהם כאשר אתם בוחרים דבש

MGO בריכוז גבוה
כדי לבחור דבש מאנוקה איכותי, חשוב לשים לב קודם כל לרמות ה-MGO. זהו המדד שמצביע על ריכוז המתילגליוקסל בדבש, הרכיב הפעיל המרכזי שמקנה לדבש מאנוקה את תכונותיו הייחודיות. דבש עם 300+ MGO נחשב לריכוז גבוה במיוחד – ומבטיח כמות משמעותית של החומר הפעיל הזה, שמסייע במניעת זיהומים, בריפוי פצעים ושיפור תפקוד מערכת החיסון. מעבר לכך, ריכוז גבוה זה תורם גם לאיזון מערכת העיכול על ידי חיסול חיידקים מזיקים ושיפור בריאות המעיים.

מקור הדבש
דבש מאנוקה אמיתי מיוצר רק בניו זילנד, שם דבורים מאביקות את שיח המאנוקה המקומי- והדבש צריך להיות מסומן בבירור כמופק מפרחי המאנוקה. חשוב לוודא שהדבש הוא רוא (נא), כלומר שלא עבר חימום או תהליכי עיבוד נוספים, על מנת לשמור על הטעם, מרקם, וכל הרכיבים הטבעיים והסגולות הבריאותיות שבו. 

קיימות ואתיקה בתהליכי הייצור
בחרו מותגי דבש שמקדישים תשומת לב לקיימות ולשיטות גידול דבורים אתיות. גישה זו לא רק מגנה על אוכלוסיית הדבורים והסביבה, אלא גם מבטיחה שאתם צורכים דבש שמיוצר בהרמוניה עם הטבע, ללא פגיעה באיזון האקולוגי. דבש מאנוקה של Activist מופק תוך הקפדה על שיטות גידול דבורים ברות קיימא, התומכות במגוון הביולוגי ושומרות על המסורות הייחודיות של אדמת ניו זילנד.

כיצד אפשר לשלב דבש מאנוקה בשגרת הבריאות היומיומית?
 התחילו את הבוקר עם כפית דבש מאנוקה במים חמימים או חליטת צמחים, כדי לעזור לעיכול ולחיזוק מערכת החיסון. ניתן להוסיף אותו גם כממתיק טבעי בשייקים או ביוגורט לארוחת בוקר עשירה באנרגיה. לשדרוג של שגרת הטיפוח, אפשר למרוח מעט דבש מאנוקה ישירות על העור כמסכת לחות טבעית, להשאיר 15-20 דקות ולשטוף. בין אם בצריכה פנימית או בשימוש חיצוני, דבש מאנוקה הוא תוספת חובה לכל שגרת בריאות אמיתית במהלך כל השנה!

לכל היתרונות המדהימם של דבש מאנוקה, לחצו כאן.