תותי גוג'י בעלי עושר תזונתי וטעם נפלא, המעניקים ויטאליות, אריכות ימים ואנרגיה מירבית - Organic Goji Berries

227 גרם

במשך אלפי שנים נחשבו תותי הגוג'י מהרי ההימליה לאחד המאכלים העשירים בחומרי הזנה. "היהלומים האדומים" היוו מרכיב חיוני במזונם של הנזירים הקדמונים. ברפואה הסינית נחשב תות הגוג'י כמזון הכי עשיר בנוטריינטים. הם חלבון מלא, עמוס בחומצות אמינו, ויטמינים ומינרלים. צמח בעל יכולת חיזוק וחידוש הנעורים.

תותי הגוג'י גדלים בצורה מסורתית בסין טיבט ובהימליה של נפאל והודו. היתרונות של תותי הגוג'י מוזכרים בכתבים העתיקים של האיורוודה והרפואה הסינית. בכתבים אלו מוזכר הפרי כ"מזון הכי מרוכז ומבריא עלי אדמות״.

תותי הגוג'י מכילים רמה גבוהה של ויטמינים, מינרלים ואנטי-אוקסידנטים, פוליסכרידים וקרטנואידים שהמיוחד שבהם הוא הזאקסנטין שידוע בחיזוק הראיה. תכולת ויטמינים B1 B2 & C. כל חומצות האמינו ליצירת חלבון מלא ו-20 מינרלים. רמות גבוהות של מימן מונע התייבשות.

אכילה קבועה שלהם תשפר את הראיה, תגן על הכבד ותחזק את איכות הזרע והפוריות. עוצר דימומים, מרגיע שיעול ומשחרר מחרחורי נשימה, אדפטוגן, מחזק דם כליות וכבד. מוריד לחץ דם ומשפר את טונוס שריר הלב. מחקרים מראים שיפור יכולת קוגניטיבית וחידוד הזיכרון. אחוז חלבון מלא בכמות כוללת של 13-14%. יצור מוגבר של הורמון הגדילה שקשור באריכות ימים - מסייע לשמירה על מסת שריר, הקטנת מסת השומן, שיפור תפוקת לב וכליות, שיפור חיסוני וחיוני לפעילות מוחית ומניעת הזדקנות גופנית ומוחית.

חוות גידול: הגוג'י ברי של נביטס גדלים במחוז נינגסיה בצפון מערב סין. כאן, במקום גידולם האותנטי, הם נקטפים רק כשצבעם אדום חזק כלומר בשיא בשלותם וכשכל חומרי ההזנה זמינים ומוכנים לאכילה בחודשי הקיץ ומיובשים בשמש לקבלת מקסימום נוטריינטים.

כל התותים מיובשים עד קבלת 10%-14% לחות כדי לאפשר לעיסה קלה ולשלבם במגוון מתכונים שכוללים, פירות יבשים, דייסות, עוגות, סלטים, גלידות, מרקים וסמודיס.