קליל, מרענן ומלא בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים, הסלט הזה הוא הדרך המושלמת להזין את הגוף וליהנות מטעמי האביב! הוא שילוב מפנק של ירקות ופירות טריים, אגוזים קראנצ'יים שמחזיקים את תחושת השובע, וכמובן- רוטב ויניגרט אסאי מתקתק שתרצו להכין שוב ושוב.
לרוטב ויניגרט אסאי:
2 כפות שמן זית איכותי בכבישה קרה
1 כף חומץ בן יין לבן
1½ כפית אבקת אסאי של נאביטס
¼ כפית טימין יבש
קמצוץ מלח
½ כפית סירופ מייפל או דבש מאנוקה רוא (אופציונלי)
לסלט:
4 כוסות עלים ירוקים לבחירתכם(ארוגולה, חסה, עלי בייבי, תרד, וכו׳)
2 צנונים, פרוסים
1 כוס אוכמניות
½ כוס אגוזי מלך
¼ כוס גבינת פטה (אופציונלי)
הוראות הכנה:
1. מוסיפים את כל רכיבי הסלט לקערה גדולה.
2. בקערה קטנה, ערבבו יחד את רכיבי הויניגרט אסאי עד שהתערובת מעורבבת היטב.
3. מזגו את הויניגרט על הסלט וערבבו.
בתיאבון!