אימוץ פילוסופיית אורח חיים בת – קיימא, המתעלה על הדיאטה

לאתר של ריץ' רול

היום נדבר ברצינות על תזונה!

יש כל כך הרבה בלבול בנוגע לתזונה, מזון ובריאות מיטבית. זה מספיק אפילו בכדי לגרום לצרכן המודע ביותר להיות מתוסכל. באופן מרגיז, אנחנו פשוט מרגישים משותקים לבסוף – וממשיכים להנציח את הרגלי האכילה הלא בריאים המשעבדים אותנו לעתיד בלתי נמנע של חולי, השמנת יתר ותלות בחברות התרופות.

לעניות דעתי? כתבת השער של שבוע שעבר במגזין Time על הקאמבק של החמאה לא בדיוק עוזרת בענין.

ברצינות?

על מנת להסדיר את הנושא ולחדור דרך מעטה הבלבול הקשה, הערפול והדיסאינפורמציה, אני שמח לארח את הדיאטנית שרון פלמר המקסימה והנבונה. אך כינוי הולם יותר יכול להיות PPRD -.PlantPowered Registered Dietitian

שרון היא העורכת של ניוזלטר בנושא הבריאות - Environmental Nutrition (תזונה סביבתית), ומומחית תזונה לאומית ומוכרת שהשפיעה באופן אישי על חייהם של אלפי אנשים דרך הכתיבה והפרקטיקה שלה. היא היוצרת של:

The Plant-Powered Diet: The Lifelong Eating Plan For Achieving Optimal Health, Starting Today

(דיאטת כח הצמחים: תוכנית התזונה להשגת בריאות מיטבית לכל החיים, מתחילים היום)

וספרה החדש:

Plant-Powered For Life: Eat Your Way to Lasting Health with 52 Simple Steps and 125 Delicious Recipes

(דיאטת כח הצמחים: לאכול כל הדרך לבריאות ממושכת בעזרת 52 צעדים קלים ו-125 מתכונים טעימים).

שיוצא ב-8 ליולי (זמין עכשיו להזמנה מראש). אלו ספרים שמעוררים השראה בכל אחד – בין אם אתה טבעוני, צמחוני או אוכל כל – ליישם את מניפסט ה – PlantPower על ידי אימוץ תזונה צמחית הכוללת מזונות מלאים, חלקית או מוחלטת ובשל כך לקטוף פירות רבים כמו ירידה במשקל, בריאות מיטבית וחיים ארוכים.

אכן, תזונה מהצומח (PlantPower) לא רק חיה ובועטת, היא גם צוברת תאוצה.

מה שנפלא בשרון היא הגישה האישית והקלה להבנה שיש לה למזון ודיאטה, גישה שעוזרת לעשות סדר בממצאים העדכניים ביותר, בתזונה, שיסבירו, למה כדאי לך לאכול תזונה מבוססת צמחים ואיך לעשות זאת בדיוק.

אבל מה שמעניין יותר (לי לפחות) הוא הדו – שיח שלנו שמתעלה מעל נושא התזונה. הרעיון שבריאות אמיתית נובעת מאימוץ אורח חיים בריא, בר קיימא, הוליסטי, ארוך טווח המתייחס לקשר גוף – נפש ולא עוסק רק במה שנכנס לך לפה, אלא נוגע גם לדרך שבה אתה חיי ביומיום.

זו הגישה ששינתה את חיי. הגישה שאני משתדל לכלול בחיי. והגישה עליה אני ממשיך להסתמך ולהישען על מנת לשמור על חיים מאוזנים (בדרגות שונות של הצלחה, אם לדייק), לכן זה היה נהדר לשמוע משרון את אותה צורת חשיבה.

לשמיעת הדוח שיח בין ריץ' רול ושרון פלמר, לחצו על הקישור ואז על כפתור Play בראש הדף.

מקווה שנהנתם מהדו שיח. אם נהנת, ספר לחבר!

שלום + צמחים

ריץ'.