شوكولاتة مُرة 85٪ من الكاكاو الصلب ، مُرة جدًا من أجود حبوب الكاكاو في ترينتاريو.

90 جرام

تأتي النكهة الغنية لشوكولاتة جرين آند بلاك من حبوب ترينيتاري التي نستخدمها (2٪ فقط من حبوب الكاكاو في العالم). مزارعو الكاكاو في بليز (وسط أمريكا) ، يقطفون الحبوب يدويًا وفي كل جراب يتم ضغط 45 حبة كاكاو. بعد الحصاد ، يقوم المزارعون بتغطية الحبيبات بأوراق الموز لمدة 5 أيام من أجل بدء عملية التخمير التي تخلق المذاق الفريد لهذا الصنف من الكاكاو. ثم تتخمير حبوب الكاكاو بالكمال ، وتتشمس في الشمس وتجفف. بعد هذا العلاج المخصص ، أصبحت حبوبنا جاهزة لتحقيق الغرض منها في شوكولاتة جرين آند بلاك. والسكر الذي نستخدمه هو سكر راو الخام العضوي من السكر المجفف بالشمس.

يُنتج المزيج الأمثل من المكونات الدقيقة وشوكولاتة جرين آند بلاك أجود أنواع الشوكولاتة المعروفة والمألوفة بجودتها.

مكونات المنتج: لب الكاكا, مسحوق الكاكا, سكر القصب الخام, زبدة الكاكاو, ليسيثين الصويا ومستخلص الفانيليا.

القيم الغذائية لكل 100 جرام: سعرات حرارية 607 سعرات حرارية ، دهون 50 جرام ، دهون مشبعة 30 جرام ، كربوهيدرات 24 جرام ، سكريات 14 جرام ، ألياف 13 جرام ، بروتين 10 جرام ، ملح 0.13 غرام