الشوكولاتة المرة 70٪ من مواد الكاكاو الصلبة المصنوعة من أجود أنواع حبوب الكاكاو في ترينيتاريو.

90 جرام

تأتي النكهة الغنية للشوكولاتة جرين آند بلاك من حبوب ترينيتاري التي نستخدمها (2٪ فقط من حبوب الكاكاو في العالم). مزارعو الكاكاو في بليز (أمريكا الوسطى) ، يقطفون الحبوب يدويًا وفي كل حقيبة يتم ضغط 45 حبة كاكاو. بعد الحصاد ، يقوم المزارعون بتغطية الحبوب بأوراق الموز لمدة 5 أيام من أجل بدء عملية التخمير التي تخلق المذاق الفريد لهذا الصنف من الكاكاو. ثم يتم تخمير حبوب الكاكاو إلى الكمال ، وتشمس في الشمس وتجفف . بعد هذا العلاج المخصص ، تصبح حبوبنا جاهزة لتحقيق الغرض منها في الشوكولاتة جرين آند بلاك . السكر الذي نستخدمه هو السكر الخام العضوي من قصب السكر المجفف بالشمس.

يُنتج المزيج الأمثل من المكونات الدقيقة وشوكولاتة جرين آند بلاك أجود أنواع الشوكولاتة المعروفة والمشهورة بجودتها.

مكونات المنتج: لب الكاكاو, قصب السكر الخام,  زبدة الكاكاو, ليسيثين الصويا ومستخلص الفانيليا.